天然酵母软欧包大师班

　　天然酵母面包具有独特风味，流行于欧美日多年，它低糖、低脂、用料健康天然，受众多消费者的热情追捧，大有满足不了市场需求之势。

　　正宇蛋糕烘焙咖啡西点培训学校聘请国际烘焙大师精心研发此课程，让学员学到最为系统的原料、操作工艺的知识，需要大量的实际操作，专注每一个细节才能把天然酵母面包驾驭好。

　　此课程为正宇独家技术课程，聘请专业的烘焙团队，由国际烘焙大师带领团队推出的国际领先天然酵母软欧包技术！让学员学到最为系统的原料、操作工艺的知识，需要大量的实际操作，专注每一个细节才能把天然酵母面包驾驭好。

培训对象：

高级麦面包师父

课程时长：

3天（报名人数10-15人开办，提前3-5天通知）

学费：

一次收费（含场地、设备、师资、工器具及所有原材料费用，不再另外收取费用）

1.香蕉坚果　

2.香蕉乳酪　

3.香蕉奶油　

4.香蕉提子

1.百香果巧克力　

2.百香果蔓越莓　

3.热带风情　

4.脆皮百香果

液种运用→中种→汤种

葡萄种：

1.葡萄坚果

2.葡萄蔓越莓

3.葡萄脆肠

4.弗蓝莓葡萄

芒果种：

1.芒果物语

2.芒果乳酪

3.柚香芒果

4.芒果巧克力

1、学员自选当季水果or酸奶水果

2、液种双色巧克力蛋糕

精品小班教学,一个班的人数控制在10到15个人,老师手把手教学,让学员真正学懂，学精！